Batil! Namanya cukup angker namun cukup menyegarkan! Namun jangan salah sangka dulu, sebab Batil yang satu ini bukan perbuatan yang berarti melanggar ajaran agama Islam. Batil satu ini adalah julukan sebuah nama minuman, Es Batil.
Es Batil tidaklah mudah didapatkan di sembarang tempat. Bagi yang ingin merasakan
hanya bisa menjumpai di Desa Bulubrangsi Kecamatan Laren Kabupaten Lamongan.
Lokasi penjualan Es Batil kebanyakan di tepi jalan di pedesaan tersebut. Satu mangkok es yang sekilas mirip es campur ini cukup murah, Rp 2.500. Meski mirip es campur, namun yang membedakan adalah kue batilnya.
Batil adalah semacam kue yang terbuat dari tepung beras yang diolah dengan tape.
Kemudian dipotong kecil-kecil untuk campuran es bersama dengan siwalan, cendol serta
santen. Pemanisnya menggunakan gula aren.
"Batil ini cukup enak, bisa membuat perut kenyang," kata Mbak Iva, penjual es batil tersebut.Menurutnya, Es Batil hanya bisa ditemukan di Laren saja.
Karena menurutnya Es Batil adalah salah satu ciri khas di Kota Soto Lamongan. "Selain di Laren, mungkin tidak ada. Kalau pun ada rasanya sudah beda," katanya.
Es Batil memang cukup segar disantap dengan ditemani tempe maupun ote-ote goreng.
Setiap harinya, di warung milik Mbak Iva, selalu dipadati pelanggannya yang berdatangan dari berbagai desa di luar Laren.
